山东省莘县张寨镇沙河村村民孔祥言，种了几十亩的韭菜，以前每年的收入都在10多万元。不过如今，孔祥言变换了销售方式，将韭菜用花盆装起来售卖，一盆就能卖到100元。 

孔祥言种植的是有机韭菜。生产过程中，不用农药，不施化肥，只用沼液和沼渣作为底肥。而且在大棚的顶部架设防虫网，从而减少了韭菜接触病原菌的几率。 

孔祥言还定制了一批长50厘米、宽25厘米的花盆，四周用白色木板做成小栅栏，外表特别雅观。然后在花盆底部铺一层20厘米深的黑色沙土，上足精心配制的有机肥，然后把韭菜根移植到花盆中，一个月后，花盆里的韭菜长得郁郁葱葱。 

说起盆栽韭菜的好处，还真不少。 

由于花盆体积不大，既可放置于阳台、卧室乃至办公桌上，又能够美化室内情况。加之韭菜生命力强、易于管理，只要营养跟得上，盆景韭菜能养上三四年，每隔一两个月就能收获一次，每次能收获一斤左右。 

由于是自己种、自己吃，吃起来也放心。而且种植“盆栽韭菜”能够让城里人亲身体验种植过程，看着韭菜出苗、长大、收获，享受劳动的乐趣，深受很多城市消费者的青睐。 

如今，孔祥言在互联网上大做盆景韭菜的销售广告，并推出了富贵韭、吉祥韭、幸福韭等各类盆景韭菜，销售额一发不可收拾，一路直线上升。山东济南、青岛等城市各大旅行社还为此推出了“周日去买盆栽韭菜”的旅游专线。